Как выбрать хлебопечь

Приобретение хлебопечи — это возможность решения вопроса не только функционального комфорта в пространстве кухни, но и экономии времени, денег и здорового питания. Хлебопечь довольно часто «одушевляется» верой в способность творить хлебо-булочные чудеса. Но, чтоб техника стала действительно полезной на нашей кухне, при выборе хлебопечи, важно учесть несколько принципов – принцип осведомленности и принцип рациональности.

И так, как выбрать хлебопечь.

Осведомленный будущий счастливый обладатель должен знать, что принцип работы у всех моделей бытовых электрических хлебопечек, не зависимо от производителя, одинаков. Внутри аппарата находится антипригарная форма для выпекания, на дне которой специальная лопасть, необходимая для замеса теста.

Если проникнуть в механику, отвечающую за прямое функционирование хлебопечи, то там увидим пекарную камеру – специальное пространство, в котором происходит процесс выпекания, в которой располагается нагревательный элемент и крутящий механизм, обеспечивающий вращения вала в хлебопекарной форме. Крутящий механизм приводится в движение электродвигатель.

Устройство, с помощью которого постоянно отслеживается и поддерживается определённая температура в пекарной камере на всех этапах приготовления продукта называется термодатчик. Все современные хлебопечи оснащены панелью управления – с ее помощью осуществляется пуск, выключение хлебопечи, выбор программы работы и дополнительных команд программы.

Различный вес и мощность аппаратов. Вес может варьироваться от 4 до 9,5.килограммов, это зависит от материалов, из которых изготовлен корпус хлебопечи – ими могут быть пластик либо нержавеющая сталь. Техника с более высокой мощностью обеспечивает быстроту прохождения всех технологических процессов приготовления, однако и расход электроэнергии выше. Важно учесть момент, что для моделей, используемых в России напряжение переменного тока должно быть не меньше 220—230 V c частотой 50 Гц.. Форма выпекаемого изделия зависит от формы ведра, входящего в комплект, она, как правило, прямоугольная – традиционно такое ведерко входит в комплект поставки. В зависимости от модели оно может быть тефлоновым, алюминиевым или из нержавеющей стали.

Распространенное рассуждение, что хлебопечка обо всем позаботится сама, достаточно только лишь закрыть крышку, выбрать кнопками на управляющей панели программу и можно идти заниматься своими делами, работает без исключения у каждого, кто мечтает приобрести хлебопечь. Но именно принцип рациональности поможет будущему обладателю хлебопечи сделать правильный выбор своей хлебопечи и наслаждаться сэкономленным временем и деньгами и полной полезностью аппарата.

Перед покупкой важно знать, что все хлебопечи одинаково оснащены набором общих механических функций и программ выпекания, замешивания, но интеллект данной техники напрямую связан с ее стоимостью. В более дорогих моделях кроме общих функций от включения до возможности выбора степени поджаристости корочки, интеллект более сложной и дорогой машины позволяет выполнять широкий спектр операций: выполняет замесы теста практически любой консистенции, изготавливает сдобную, бездорожжевую, сладкую выпечку, с помощью хлебопечи возможно приготовление варенья и джемов, она способна варить крупы. Отличие программ при изготовлении продукта заключается в особой комбинации технологических операций, их продолжительности и интенсивности. Возможно изготовление двух хлебобулочных изделий одновременно и оригинальной формы.

Будет правильным, если для хлебопечки в пространстве кухни заранее будет выбрано специальное стационарно место, особое внимание стоит уделить приобретению модели, обладающей функцией защиты от перепадов электроэнергии, что позволит технике запомнить программу при временном отключении электричества. Функция блокировки крышки или кнопки панели управления тоже очень важна - это защита хлебопечи от перегрева.

Рациональный подход при выборе хлебопечи обязательно поможет отметить модели, оборудованные диспенсером – специальным устройством и смотровым окошком, что позволяет наблюдать за процессом изготовления не открывая пекарную камеру. Тандем диспенсера и таймера в выбранной модели освобождает от присутствия и контроля за своевременностью дополнительных действий, связанных с различными добавками в выпечке. Одной из полезных, но необязательных опций является и съемная крышка устройства, которая облегчает его очистку после использования.

Такой критерий, как вместительность хлебопечки, вес и размер полученной выпечки не малозначим, но этот критерий выбора должен завесить не от количества членов семьи и кулинарных предпочтений, а от понимания, что получаемый после выпечки продукт абсолютно натурален и не может долго храниться.
Но, тем не менее, когда есть представление о том, что может современная хлебопечь, следует определить, какие именно из перечисленных опций наиболее важны. В случае, если это первая хлебопечь, возможно, стоит остановить выбор на простой базовой модели, на либо на модели с незначительным количеством дополнительных функций.

Подведем итог: перед покупкой хлебопечи важно знать, что с ростом цены расширяются и программные возможности: кроме общих функций от включения, возможности выбора степени поджаристости корочки до вымешивания теста самой разной консистенции, интеллект более сложной и дорогой машины позволяет выполнять широкий спектр операций, вплоть до выпечки с использованием различных ингредиентов, добавок из муки грубого помола. Обязательно стоит подумать о том, какого размера нужна машина, так как именно этот параметр отвечает за приготовление нужного количества продукта и заранее, перед покупкой, определить местонахождение нового помощника на кухне. Особое внимание стоит уделить приобретению модели, обладающей функцией защиты от перепадов электроэнергии.

Долгую жизнь и исправную службу приобретаемому изделию обеспечит правильный уход и четкое следование инструкциям по использованию. Даже самая «именитая» хлебопечь не застрахована от поломок, т.к. детали и инструменты для ремонта оригинальны важно при выборе данной отдать предпочтение известным маркам, при этом стоит обратить внимание на длительность гарантии и наличие доступных сервисных центров.

Выбрать хлебопечь из каталога можно здесь

Хлебопечка Irit IR-102

Хлебопечка Rolsen RBM 1160

Хлебопечка LG (Эл Джи) HB 1002 CJ